¿Utiliza el catamarán Quetzal plástico de un solo uso? Reducir el plástico a bordo de una excursión no es solo un eslogan de marketing: implica decisiones concretas sobre qué se sirve, en qué recipiente, y qué pasa con los residuos generados durante el día, especialmente cuando parte de la excursión transcurre dentro de un parque